白菜烹饪秘诀，美味可口，家人喜爱。简单易学，满足味蕾，快来试试吧！

本文目录导读：

1. 蒜蓉白菜
2. 酸辣白菜
3. 红烧白菜
4. 凉拌白菜
5. 白菜炖豆腐

白菜，作为我国常见的蔬菜之一，营养丰富，口感鲜美，深受人们喜爱，白菜怎么做好吃呢？下面，就让我为大家分享几种简单又美味的白菜做法，让你和家人爱不释口！

蒜蓉白菜

1、原料：白菜、大蒜、红椒、生抽、盐、食用油。

2、做法：

（1）白菜洗净，切成片；大蒜切末；红椒切丝。

（2）锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。

（3）放入白菜片翻炒，炒至菜叶变软。

（4）加入红椒丝，翻炒均匀。

（5）调入生抽、盐，翻炒均匀即可。

酸辣白菜

1、原料：白菜、干辣椒、醋、生抽、盐、食用油。

2、做法：

（1）白菜洗净，切成片；干辣椒剪成小段。

（2）锅中倒入适量食用油，油热后放入干辣椒段爆香。

（3）放入白菜片翻炒，炒至菜叶变软。

（4）加入醋、生抽、盐，翻炒均匀即可。

红烧白菜

1、原料：白菜、五花肉、生抽、老抽、盐、食用油、姜片、蒜末。

2、做法：

（1）白菜洗净，切成片；五花肉切片；姜片、蒜末备用。

（2）锅中倒入适量食用油，油热后放入五花肉片翻炒至变色。

（3）加入姜片、蒜末炒香。

（4）放入白菜片翻炒，炒至菜叶变软。

（5）调入生抽、老抽、盐，翻炒均匀。

（6）加入适量水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。

（7）炖至汤汁浓稠，白菜熟透即可。

凉拌白菜

1、原料：白菜、蒜末、醋、生抽、盐、食用油。

2、做法：

（1）白菜洗净，切成细丝；蒜末备用。

（2）锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。

（3）将爆香的蒜末倒入白菜丝中，加入醋、生抽、盐，搅拌均匀。

（4）放入冰箱冷藏30分钟，使味道更加入味。

白菜炖豆腐

1、原料：白菜、豆腐、五花肉、生抽、老抽、盐、食用油、姜片、蒜末。

2、做法：

（1）白菜洗净，切成片；豆腐切块；五花肉切片；姜片、蒜末备用。

（2）锅中倒入适量食用油，油热后放入五花肉片翻炒至变色。

（3）加入姜片、蒜末炒香。

（4）放入白菜片翻炒，炒至菜叶变软。

（5）加入豆腐块，翻炒均匀。

（6）调入生抽、老抽、盐，翻炒均匀。

（7）加入适量水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。

（8）炖至汤汁浓稠，白菜熟透即可。

白菜的做法多种多样，无论是炒、炖、凉拌还是红烧，都能做出美味可口的菜肴，快来试试这些做法，让你的家人爱不释口吧！